本報訊 今年以來,阜新市市場監督管理局創新監管模式,通過“四個強化”構建網絡餐飲全鏈條監管體系,累計出動執法人員1200余人次,檢查平臺4家、入網商戶2268戶,查處違規商戶25家,取締無照經營4戶,責令停業整頓4家,有效保障群眾飲食安全。
在源頭治理方面,建立“一戶一檔”數據庫。通過與省級平臺數據對接,建立全市外賣餐飲商戶信息庫。針對差評率高、訂單量大的重點商戶開展專項抽檢,對學校周邊、背街小巷等區域實施全覆蓋檢查,確保線上線下同標同質。
創新推行“食安封簽”制度。在全省率先啟動“食安封簽進店”活動,投放40萬枚“食安封簽”,要求商戶出餐時密封包裝,消費者可憑封簽完整性拒收餐品。該舉措明確平臺、商戶、騎手三方責任,實現配送過程全程可追溯。
構建社會共治格局。組建“食品安全宣講團”開展校園宣講,編印《消費指引》指導消費者查驗商戶資質。創新設立外賣騎手“吹哨人”機制,將1700名騎手發展為食品安全監督員,通過小程序實時上傳違規線索。建立“紅黑榜”公示制度,對“紅榜”平臺和商戶“無事不擾”,對“黑榜”平臺和商戶加強監督檢查。通過公開透明的監管方式,督促外賣餐飲商戶加強自律,提升食品安全監督管理水平。
